Проблемы с заключением ПДКП и соглашения о задатке при выкупе доли в квартире - где найти нотариуса и как обезопаситься?

Вопрос о выкупе доли в квартире в общей долевой собственности у другого собственника. Коротко по долям: 5/12 – Продавец, 4/12 – моя мама, 3/12 – я – Покупатель. В квартире прописаны я, моя мама, мой сын – 16 лет, Продавец (не проживает). Квартира двухкомнатная. Договорились с Продавцом, что заключим ПДКП плюс соглашение о задатке. Задаток сейчас, заключение Основного Договора купли-продажи через 2 года. Цену в денежном эквиваленте не обговариваем в ПДКП, так как может измениться, и тем более, что до 2015 года закон требовал, чтобы в предварительном договоре были прописаны все существенные условия основного. В 2015 году закон изменился, и теперь нужно согласовывать только предмет договора и то, что стороны сами сочтут нужным. То есть сейчас цену в предварительном договоре писать необязательно. Но указали, что что цена, за которую Доля продается, и которую Покупатель обязан уплатить Продавцу, определяется сравнительным подходом через сравнение рыночной стоимости выставленных на продажу аналогичных долей в квартирах на момент заключения Основного договора купли - продажи. Рыночная стоимость доли ниже, чем стоимость, определенная путем простого деления общей стоимости квартиры на доли. Предварительно составили шаблоны документов. Хотим заверить у нотариуса. Но не можем найти нотариуса, который бы заверил ПДКП и соглашение о задатке. Но ведь заверение у нотариуса важно, так как ПДКП может быть признан ничтожным. Как быть?