Выделение долей в натуре - что происходит с местами общего пользования?

Здравствуйте. Нет, не выделяют и уже давно. Законом запрещено делать из квартир коммуналки. У собственников так и будет долевая собственность

Можно только определить порядок пользования квартирой в суде.

Нет, это исключено. Откажет 100%

На данный момент жилищным законодательством выделение доли жилого помещения в натуре возможно только в случае если можно технически оборудовать отдельный выход, отдельные удобства, кухню и т.д. По сути, такая возможность имеется только в одноэтажных домах или же (такое бывает, но редко) в квартирах, которые были ранее соединены из двух квартир. Только тогда суд может вынести положительное решение по иску. Если же имеется обычная квартира, то можно в судебном порядке определить порядок пользования жилым помещением. Разрешая такое требование, суд учитывает фактически сложившийся порядок пользования имуществом, который может точно не соответствовать долям в праве общей собственности, нуждаемость каждого из сособственников в этом имуществе и реальную возможность совместного пользования.

И при этом выносится решение об определении в пользование (но не в собственность) конкретных комнат, а места общего пользования остаются в общем пользовании.

Надо составлять исковое заявление, подавать его в суд, ходить на судебные заседания. При грамотном ведении дела больше вероятность, что суд примет именно то решение, которое Вас устроит.