Проблемы с оплатой и обслуживанием в ресторане в новогоднюю ночь - как вернуть депозит и получить компенсации?

Заранее оплатила в ресторане депозит на новогоднюю ночь, начальная цена была 15000 р, но я покупала в момент скидки и оплата была 13500 р, я попросила предоставить мне документ подтверждающий оплату, управляющая мне на виртуальную карту начилсла 13500 бонусов, и прислала сертификат тоже в электронном виде. Дальше со мной связывался менеджер ресторана, я попросила план рассадки, на что получила ответ, что плана нет, осталось 2 стола на 3 и на 2 человек и что меня посадят за стол на 2, так же он мне отправил меню и винную карту где не были указаны оливье, вина по бокалам и лимодан, о которых он только упоминал устно и в переписке и цены мне на них не предъявил. Во время НГ меня посадили за стол на 3 х человек, я попросила заказать еду чтобы забрать с собой, т.к. Не потратила и половины суммы согласно предзаказу, на что получила отказ, в добавок узнала о том что в стоимость депозита включено 10% за обслуживание, о котором ранее не сообщали, при этом гостям за моим же столом еду с собой завернули. Так же в это вечер часть заказа мне не отдали и предложили прийти завтра, говорили что оставшаяся часть депозита сгорает. Чек не дали. На следующий день, я пришла чтобы мне выдали остаток заказа и попросила в счёт депозита дополнительное блюдо и напиток, на что мне сказали что напиток дадут, а блюдо нет, потому что депозит закрыли вчерашней сменой и доступ к чеку есть только у управляющей которая выйдет на смену через 2 дня, по этой же причине чек и любую другую информацию о моем заказе мне не предоставили. Так же наблюдала у себя симптомы отравления, в заказе были устрицы, предполагаю что от них. К врачу не обращалась ещё, но у меня полис ДМС. Могу ли я вернуть весь депозит или только его часть? Если я буду обращаться с симптомами отрпавения по дмс включится в процесс страховая? На какие компенсации я могу рассчитывать?