Подделка подписи на протоколе собрания - возможна ли недействительность?

Только по данному основанию результаты голосования не отменить, если все голосовали добровольно и без принуждения. А протокол - это лишь фиксация фактов.

Нет. Нельзя. Ст. 181.4 ГК РФ,

1. Решение собрания может быть признано судом недействительным при нарушении требований закона, в том числе в случае, если:

1) допущено существенное нарушение порядка принятия решения о проведении, порядка подготовки и проведения заседания общего собрания или заочного голосования участников общества, а также порядка принятия решений общего собрания, влияющее на волеизъявление участников собрания;

(пп. 1 в ред. Федерального закона от 28.06.2021 N 225-ФЗ)

(см. текст в предыдущей редакции)

2) у лица, выступавшего от имени участника собрания, отсутствовали полномочия;

3) допущено нарушение равенства прав участников гражданско-правового сообщества при проведении заседания общего собрания или заочного голосования;

(в ред. Федерального закона от 28.06.2021 N 225-ФЗ)

(см. текст в предыдущей редакции)

4) допущено существенное нарушение правил составления протокола, в том числе правила о письменной форме протокола (пункт 3 статьи 181.2).

Если кроме подписи председателя нет других нарушений, то это не будет признаваться существенным нарушением. Тем более, если сам председатель заявит, что подпись его - никто не будет даже экспертизу назначать почерковедческую.