Нарушение условий договора подряда и удержание части заработной платы - как наказать работодателя и изменить ситуацию на охранных предприятиях в регионе

Я усторился на работу охранником по договору подряда (суточная смена в договоре на испытательный срок составляла 875 рублей), после испытательного срока, время которого работодатель определяет сам, в далнейшем составит по его словам 1000 рублей. После 4 отработанных суточных смен работодатель вызвал меня после окончания смены и сказал, что в моих услугах он больше не нуждается и я ему не подхожу и предложил написать заявление по соб. желанию. Я написал, а когда дело дошло об оплате за отработанные 4 суток, то он расчитал меня по 700 рублей (типа 20% - за некачественное выполнение работы вычли), т.е. вместо 3500 выплатил 2800 и такое кидалово у них уже в практику вошло. Мне бухгалтерша сказала, что некоторым и вовсе не платили, а кого-то по 15 рублей в час расчитывали, т.е.за смену 360 умноженную на 7 смен в месяце при задержке в два месяца - т.е. при увольнеии получали чуть больше 5000 рублей. И такое у них уже в норму входит. Скажите, пожалуйста, могу я как-то наказать такого работодателя при условии, что у меня есть даже подписанный им акт о своевременной выполненной работе и в срок и что претензий не имеет и у меня имеется договор подряда, где сумма прописана. Желательно бы наказать как можно жёще, чтобы хоть раз они задумались, иначе всё также и дальше будет на таких охранных предприятиях (такое кидалово у нас в регионе уже нормой стало)