Работаю машинистом котельной, смена 12 часов, но мне стали отнимать 2 часа из смены, об" ясняя, что это затраченно на обед.

Николай, в данном случае, сложно точно ответить на ваш вопрос, не зная что изложено в локальных актах о распорядке дня на вашем предприятии. Надо четко понимать сколько времени отведено на обеденный перерыв! Это прописывается, вы с этим ознакамливаетесь при приеме на работу - если конечно работаете официально.

В ст.108 ТК, регламентирующей обеденные перерывы, определен минимум и максимум их продолжительности – от 30 до 120 минут. Но ничего не сказано о том, что при 12-часовой смене действуют особые правила. Работодателю нужно только уложиться в эти значения. Он вполне может дать сотрудникам полчаса на один обед за полный 12-часовой рабочий день, нарушением это не является. А может за 12-часовой рабочий день обеденный перерыв предоставить дважды – например, по часу каждый. На практике работодатели нечасто устанавливают более длительные перерывы с учетом 12-часовой трудовой смены, обычно ограничиваясь одним перерывом продолжительностью 45-60 минут.

Время, потраченное на обеденный перерыв, как рабочее не учитывается и не оплачивается. Если предоставление обеденного перерыва невозможно в связи с особенностями, условиями производства, работодатель должен обеспечить возможность приема пищи сотрудниками в рабочее время, причем такой перерыв будет оплачиваемым. Если вы действительно обедаете 2 раза по часу - то нарушений нет.

Надеюсь, мой ответ был полезен.

Делайте выводы.