Как защититься от недобросовестных заказчиков и сохранить свои права в сфере дизайна и мебели?

Как быть в подобной ситуации? Я являюсь ИП Дизайнер технолог мебели. Составила проект кухни для заказчика помогла найти производителя, организовала доставку, сборку и установку с согласия заказчика. С момента доставки заказчики всячески выпрашивали скидки, что было сделано. При сборке оказалась что выбранная ими столешница не имеет возможности установки купленную заказчиками варочную поверхность. Бесплатно звменили на более дорогую (высокую) столешницу, затем копались в фасадах (крошки, блошки) по их желанию опять все заменили. После установки (ее так же не оплатили) спустя пару дней начали требовать скидку 50% . путем переговоров сошлись на сумме 15000. Вроде разошлись. Заказчики категорически не хотели подписывать документы о сборке и о получении денег, ссылаясь, то рука болит то голова... Спустя 9 мес позвонили и сказали что навесные шкафы упали и травмировали подростка и что будут подавать в суд. Из видео явно видно, что крепежная лента вместе с навесными шкафами вырвана, а у подростка почему то ссадина под коленом. Из чего следует что 1 перегруз и не правильная эксплуатация мебели. 2. пустотелость и дефекты стен 3 физическое воздействие. Что делать в такой ситуации. Кажется Заказчики хотят просто вернуть все деньги за мебель и при этом остаться с мебелью