Как дооформить договор дарения после смерти выдавшего генеральную доверенность мужа?

Со смертью лица прекращается действие доверенности. Теперь Вы не можете действовать как представитель Вашего супруга по доверенности.

Что касается договора дарения, то, к сожалению, он будет считаться незаключенным.

В соответствии с п. 1 ст. 432 ГК РФ договор считается заключенным, если между сторонами в надлежащей форме достигнуто соглашение по всем существенным условиям договора. Требуемая форма договора (ст. ст. 131, 574 ГК РФ) установлена нормами дарения недвижимости. На основании п. 3 ст. 574 ГК РФ договор дарения недвижимого имущества подлежит государственной регистрации, после которой можно утверждать о соответствии договора дарения требуемой форме.

Договор, требующий государственной регистрации, считается заключенным с момента его государственной регистрации, если иное не установлено законом. Поскольку на основании п. 3 ст. 574 ГК РФ договор дарения недвижимого имущества подлежит государственной регистрации, то с учетом предписаний вышеназванных норм моментом заключения договора дарения между Вашим супругом и сыном будет являться только государственная регистрация этого договора.

Ввиду того что одна сторона договора дарения, даритель – Ваш супруг, на момент заключения договора утратила правоспособность в связи со смертью, такой договор является ничтожным.

Ваш дом должен быть включен в наследственную массу.