Проблема с невыплатой денег работодателем - как поступить и к кому обратиться за помощью?

У меня проблема с невыплатой денег работодателем. Работал я неофициально полгода в службе контроля (охране) в бизнес-центре. Трудовой договор не заключал. Зарплата выплачивалась в конверте каждый месяц. Вёлся график наших дежурств и книга заспупа на смену и здачи дежурства в книге учёта.В Мае месяце этого года я сломал руку и сказал по телефону старшему смены что увольняюсь. В апреле у меня весь месяц отработан без нареканий (8 смен и одна подработка), а в мае одна смена отработана. После выходных я позвонил начальнику и заявил что увольняюсь и хочу получить свои деньги за апрель, на что он мне заявил что никаких денег мне не выплатят даже за апрель, потому что я якобы прогулял в мае. Но при чём здесь май, если в апреле я отработал без нареканий? Из доказательств что я там работал у меня остался отксереный график за ноябрь месяц 2012 года с подписью начальника охраны,2 схемы расположения транспорта на вверенной охраняемой мной территории с подписью начальника охраны и осталась моя одежда на работе. Начальник охраны, когда я ему сказал что подам в суд, прокуратуру и прочие инстанции, что мне сломают руки и ноги, я не успел записать наш разговор. Мои бывшие коллеги свидетелями не будут, потому что находятся сами в страхе от начальства и боятся и увольнения. Скажите пожалуйста, как мне поступить в этой ситуации, что предпринять к кому обратиться за помощью?