LSN Messenger
Задано вопросов 1, из них VIP - 0
Иркутск, 09.01.2025, 10:12

Здравствуйте, какое количество поваров необходимо при трех разовом питании в СПО?

Вопрос №24385291 из г. Иркутск
опубликован 09.01.2025, 10:12
Здравствуйте, какое количество поваров необходимо при трех разовом питании в СПО?
Читать ответы (2)
Лучший ответ
Рекомендуется

Смотря сколько людей обслуживается.

Для оптимального обслуживания 280 человек на пищеблоке рекомендуется иметь следующее количество поваров и кухонных работников:

- 3-4 повара;

- 6-8 кухонных работников.

Это позволит обеспечить достаточное количество персонала для приготовления и подачи пищи, учитывая особенности рабочего процесса и требования к гигиене и безопасности пищевого производства.

09.01.2025, 10:16
Задать вопрос юристу

2 юристa дали 2 ответa на вопрос


Средний стаж юристов: 24 годa
Первый ответ получен через 1 минуту

Ваш вопрос регулируется Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 N 2 (ред. от 30.12.2022) "Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания" (вместе с "СанПиН 1.2.3685-21. Санитарные правила и нормы...") (Зарегистрировано в Минюсте России 29.01.2021 N 62296)

09.01.2025, 10:13

Похожие вопросы

Не нашли ответ на свой вопрос?

Задайте его бесплатно — юристы ответят в течение нескольких минут

Бесплатный вопрос юристам онлайн

Если Вам трудно сформулировать вопрос — позвоните, юрист Вам поможет:
Бесплатно с мобильных и городских