Так как работа в субботу оплачивается в двойном размере, правильно ли будет отработать 1 субботу за 2 будних отгула?

А почему меня должна смущать смена вашего графика или отсутствие приказов со стороны вашего руководства? Это что, ваше начальство являлось инициатором всего этого? Нет, вы сами взяли отгулы, и их надо отработать.

Когда отработать? В субботу, которая, в соответствии со статьей 111 ТК РФ безусловным выходным днем не является:

"При пятидневной рабочей неделе работникам предоставляются два выходных дня в неделю, при шестидневной рабочей неделе - один выходной день.

Общим выходным днем является воскресенье. Второй выходной день при пятидневной рабочей неделе устанавливается коллективным договором или правилами внутреннего трудового распорядка"

Вот вам две субботы и предложили для отработки.

.......

В двойном размере суббота могла бы вам быть оплачена только в том случае, если бы она была вашим выходным днем. Статья 153 ТК РФ:

"Работа в выходной или нерабочий праздничный день оплачивается не менее чем в двойном размере"

Но ваш рабочий график изменен (по случаю ваших отгулов). Начальство предложило вам это. Поэтому для вас - на эти две недели - суббота является обычным рабочим днем при, формально, хотя бы одной шестидневной рабочей неделе.

В первую неделю вы взяли два отгула, потом отработали субботу. Фактически у вас получилось 32 рабочих часа (4 рабочих дня).

Во вторую неделю вы отработали 6 дней (с субботой) - это 48 часов. Формально у вас идет превышение рабочей недели, поэтому за лишних 8 часов вам должны доплатить. С другой стороны, на прошлой неделе у вас было меньше часов (32) и одно другим компенсируется.

......

Конечно, начальство не хочет все это оформлять "бумажно" и формально платить вам на второй неделе переработку в том же двойном размере (статья 152 ТК РФ).

Если же вы будете настаивать на этом всем "бумажном" оформлении, то со стороны вашего начальства не исключен отказ вам в "отгулах с заменой дней" вообще. Вам будет предложено - в соответствии со статьей 128 ТК РФ - взять эти два отгула за свой счет.

А если причина отгула, которую вы укажете в заявлении, будет сочтена начальством "неуважительной" - то вам, в соответствии с той же статьей 128, будет отказано в отгулах вообще.

.....

П.С. На данном сайте ссылки на законодательство в ответах даются по желанию тех, кто отвечает. Если вам нужна подробная юридическая консультация - вы можете заказать ее на платной основе, выбрав юриста и договорившись с ним в личной переписке.