Как у меня будет происходить увольнение, если я имею Ребёнка с инвалидностью?

Елена, вам необязательно будет отрабатывать 2 недели при увольнении. Уволиться по собственному желанию без отработки мать может в тех же случаях, что и другие работники. В частности, если она не может продолжать исполнять обязанности по уважительной причине, например, в связи с необходимостью ухода за ребенком-инвалидом. Само по себе то, что работница является многодетной матерью, не дает ей возможность уволиться по собственному желанию без отработки. Это следует из ч. 3 ст. 80 ТК РФ, пп. "б" п. 22 Постановления Пленума Верховного Суда РФ от 17.03.2004 N 2.

вам необязательно будет отрабатывать 2 недели при увольнении.

Ваше увольнение произойдет по истечении срока трудового договора, а не из-за наличия ребенка с инвалидностью, так как вы работаете временно на период отпуска основного работника. Работодатель не обязан предоставлять вам другое место, поскольку основная сотрудница имеет право на сохранение своей должности и вернется на нее. Однако, если вы имеете ребенка с инвалидностью, то это обстоятельство не является основанием для отказа в увольнении по истечении срока договора.

У вас срочный трудовой договор, который будет расторгнут с момента выхода из отпуска основного работника. Увольнение будет проходить в общем порядке, за три дня до выхода из отпуска основного работника вас об этом уведомят и рассчитают. Работодатель может предложить другую должность, НО делать это он не обязан.