Умер папа, он был плательщиком, квартира приватизирована. Как его выписать из квартиры и оформить платежи на себя?

Снятие умерших с регистрационного учёта не происходит автоматически.

Фактически снятием с регистрации занимается управление по вопросам миграции министерства внутренних дел (УВМ МВД). Ведомство не принимает онлайн-заявок, поэтому обращаться туда придётся лично, но услугу можно получить и в других учреждениях:  

1. Многофункциональный центр (МФЦ). Здесь вы сможете подать заявление на выписку, а также проконсультироваться по другим вопросам, связанным с недвижимостью. Лучше заранее узнать, предоставляет ли конкретное отделение нужную вам услугу и нужно ли записываться на приём. 

2. Паспортный стол управляющей компании. Некоторые управляющие компании предлагают услуги по оформлению документов, связанных с регистрационным учётом жильцов. Однако занимаются этим далеко не все, поэтому перед визитом в УК лучше уточнить этот момент.  

Обратитесь к нотариусу. примите наследство на квартиру. и нотариус сам отправит документ в Росреестр, которым вы будете определены как новый собственник квартиры. и потом снимите его с регучёта, и все счета на себя переоформите.

Вступить в наследство и переоформить лицевой счет на себя , при переоформлении лицевого счета предъявить свидетельство о смерти. В паспортном выпишут автоматически в связи со смертью, загс передаст сведения

Паспортный стол управляющей компании

Со свидетельством о смерти обращайтесь в паспортный стол - снимут с регистрации.

Оформить платежи на себя сможете только после регистрации наследства/квартиры в Росреестре, обращайьесь к нотариусу.