Если дело дойдет до судебных приставов, то она заблокирует кредитные счета, все карты (кредитные, дебетовые...) всех банков?

Приставы удержат до 50% заработка, оставят прожиточный минимум. Карты могут блокировать частично. Предложите суду рассрочку платежа.

С зарплаты будет удерживаться не более 50%.

Приставы могут вынести постановление об обращение взыскания на денежные средства, имеющиеся на счетах в банках, в т.е. на на счетах банковских карт (дебетовая карта).

не кредитная карта)

Приставы удержат до 50% заработка, оставят прожиточный минимум,если подадите им соответствующее заявление.

Карты могут блокировать частично. 

Да, судебный пристав в рамках исполнительного производства имеет право наложить арест и обратить взыскание на денежные средства на всех ваших банковских счетах и картах, включая кредитные, что может заблокировать возможность погашения текущих кредитов, поэтому вам необходимо до передачи дела приставам активно ходатайствовать в суде о предоставлении рассрочки исполнения решения суда, ссылаясь на тяжелое финансовое положение и наличие других обязательных платежей.

Вы верно понимаете - Взыскатель предъявляет на исполнение исполнительный документ - пристав устанавливает ограничение на имущество и арест всех счетов .И приставу не важно,что это кредитные или ипотечные счета .Удержат первоначально все что есть на счетах.Если есть работа и зарплата - вправе удерживать до 50 % .

Вы самостоятельно можете подать в суд (в рассмотренное дело) заявление о рассрочке ,предоставить график и возможно суд удовлетворит ваше заявление