Можно ли закрывать горлышко батона скотчем и законно ли это по санитарным нормам?

Иван, использовать обычный бытовой скотч для закрытия упаковки хлеба по санитарным нормам запрещено.

Иван, добрый день!

Естественно запрещено.

ГОСТ 31805-2012 прямо указывает, какие материалы допустимы для упаковки хлеба. Это, например:

- Полиэтиленовая пищевая плёнка (по ГОСТ 10354).

- Полиэтиленовая термоусадочная плёнка (по ГОСТ 25951).

- Другие упаковочные материалы, разрешённые для упаковывания пищевых продуктов в установленном порядке

конечно не разрешено

Нет, заклеивать горловину батона бытовым скотчем — это не по санитарным нормам.

Вот почему и как должно быть правильно.

🚫 Почему бытовой скотч — это плохо

Санитарные правила требуют, чтобы материалы, контактирующие с хлебом, соответствовали техническому регламенту (ТР ТС 005/2011) . Бытовой скотч для этого не предназначен: он не является пищевой упаковкой, не проверялся на безопасность при контакте с едой и может выделять вредные вещества.

Кроме того, по правилам (СП 2.3.6.3668-20) реализация хлеба должна осуществляться в упакованном виде . Но «упакованный» — значит в потребительской упаковке (пакет, плёнка, бумага), а не в чём попало.

📦 Как должно быть

По ГОСТу хлеб рекомендуется помещать в пакеты из полиэтиленовой пищевой плёнки или другие материалы, разрешённые для упаковки пищевых продуктов . Обычный бытовой скотч в этот перечень не входит.

💡 Что это значит на практике

Если продавец заклеивает батон бытовым скотчем:

Это нарушение требований к упаковке.

Можно жаловаться в Роспотребнадзор — они проверяют такие случаи и выдают предостережения .

Если вы покупатель и видите такое — лучше просто не берите этот батон. Если хотите принципиально — можно сфотографировать и отправить жалобу через сайт Роспотребнадзора.

- Если ответ был вам полезен, можете оставить донат на любую сумму +79646595728 Юмоней банк.

- Если потребуется составить жалобу, претензию, исковое или другие документы, смело обращайтесь ко мне! Решу ваш вопрос!

+79646595728 Telegram, WhatsApp

1) Что обычно требуют санитарные правила

Для пищевой продукции ключевое — чтобы тара/упаковка:

- не выделяла в продукт вредные вещества;

- не вступала в химическое взаимодействие с пищей;

- обеспечивала защиту от загрязнений, пыли, контакта с поверхностью и микроорганизмами.

Материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, должны быть безопасными и допущенными для такого контакта.