Силовую доверенность и документы на теплоходе - имеют ли они юридическую силу и нарушает ли работодатель мои права?

Обращаюсь с проблемой. Устроилась на теплоход певицей. Работаю уже 2,5 месяца. Руководитель ансамбля, в котором я пою, сказал, что на теплоходе мы работаем по договору. С меня взяли копии документов: страховое пенс. Свид-во, мой Инн, копию доверенности, в которой указано, что я доверяю получение своей зарплаты руководителю нашего ансамбля. Но доверенность нотариально не заверенна, написана мною от руки и находится в дирекции теплохода только в электронном виде. Плюс заявление о приеме на работу в таком же виде и копия паспорта. Имеют ли эти документы юридическую или какую либо силу? И имеет ли право работодатель право брать у меня инн и страховое свид-во и вычитать из моей зарплаты 13%,хотя я официально не устроенна (трудовую книжку у меня нн брали и ни одного документа я не подписывала). На теплоходе все работники после каждого круиза (10 дней) получают чаевые. Чаевые выдают руководителю ансамбля на всех участников коллектива и руководитель самовольно решает кому и сколько дать денег, о чем нас не предупреждали. Сегодня меня депремировали на 1/3 часть моих чаевых. Руководитель это объяснил тем, что у меня было 4 залета: мой костюм был якобы в ненадлежащем виде, хотя на мне не было всего навсего моих личных украшений; опоздание на 5 минут на встречу туристов на теплоходе, хотя они приехали гораздо раньше, чем указывалось в программе; не продавала диски ансамбля, хотя это не входит в мои обязанности; якобы опоздала на поздравление туриста с днем рождения, хотя турист опоздал сам, пока стоял в пробке. Поэтому я считаю, что меня депремировали несправедливо, но сделать ничего не могу. Нарушает ли работодатель мои права?