Нарушения работодателем - как вернуть трудовую книжку и защитить свои права

Дравствуйте. Я,Марина Владимировна Г.жительница города Бийска устроилась на работу в И П Швыдченко О.А в магазин на должность продавца, подписав в отделе кадров при этом трудовой договор, о материальной ответственности (у меня на руках нет второго экземпляра договора, мне ничего не дали), оставив им трудовую книжку. Отработав 3 дня, с 22.07.13 г-25.07.13 г включительно я ушла по семейным обстоятельствам, передав магазин (учет)напарнице. Через несколько дней мне позвонили и сказали что у меня недостача в 10-9 тыс рублей (конкретно сумму я не знаю). Я спросила как мне забрать трудовую, мне ответили отдел кадров в отпуске, звоните после 9.08.13 г, узнавайте.12.08.13 г. я пришла в отдел кадров и написала заявление об увольнении. Подписав им бумагу что 15.08.13 г они обязаны отдать мне трудовую-директор в отпуске был.19.08.13 г мне позвонили с отдела кадров и передали чтоб я оформляла кредит и возвращала им недостачу, в том только случае они вернут мне трудовую книжку или отрабатывать на их предприятии бесплатно. Я с недостачей не согласна и отказалась платить. В итоге я не могу без трудовой книжки устроиться на работу. Что мне делать и как быть? Я не сильна в законе, но знаю что трудовую книжку они не имеют права держать у себя, после увольнения работника. Посоветовали обратиться к вам. Помогите, пожалуйста. Трудовая у них на добрачную фамилию.