Арендатор отказывается платить за аренду офисного помещения и грозит подать в суд - как быть?

Как быть необходимо решать только Вам. У вас есть два варианта:

Первое расторгнуть договор и потребовать возврата помещения/прекрать пользование помещение Арендатором (чтобы ответить на вопрос о порядке расторжения Договора и высиления Арендатора, необходимо ознакомиться с полным текстом Договора и всех приложений. Если получите ответ от любого из юристов, которые не ознакомившегося с текстом Договора, знайте, что такой ответ может быть ошибочным или не полным).

Теоретически вы можете в любой момент приехать и выкинуть Арендатора из Помещения, но правда ваши действия могут быть признаны не законными, а может сложиться ситуация, что ваши действия по освобождению Помещения от арендатора будут признаны закоными.

Соответственно после расторжения Договора аренды вы будете через суд требовать уплаты задолженности по арендной плате. Соответственно судиться вы будете не один месяц, а после того если суд вынесет решение в Вашу пользу, то будете пытаться взыскать долг по решению суда.

Второй вариант начать судиться сейчас и требовать своевременной уплаты арендной платы /уплаты задолженности по арендной плате. А после того как получите решение суда, опять таки будете пытаться получить по нему деньги от Арендатора.

Поэтому, что делать это решать Вам. По данному вопросу нужно управленческое решение Воля хозяина помещение. После того как будет четка сформулирована Воля /желания Арендодателя Договор необходимо показать юристу, который уже предложит порядок действий для достижения поставленной задачи.