Акушерке и все данные, что она и сделала, но сан.книжек нет до сих пор как и ежегодных мед.осмотров, а трясут меня.

Здравствуйте! Я работаю старшей мед.сестрой в гинекологическом отделении. Сегодня главная акушерка потребовала от меня санитарные книжки работников пищеблока, их не оказалось, т.к. у одного сотрудника она где-то затерялась, а второй сотрудник работает 2 года и кроме как пройденного мед.осмотра при принятии на работу у него нет (в леч.учреждении не проходили мед.осмотр вообще 2 года - не было финансирования). Так главная акушерка требует санкнижки уже к завтрешнему утру (что невозможно, т.к. на все нужно время) и если все же я предоставлю новые книжки без записей, то по ее словам работники обязаны пройти мед.осмотр за свой счет и что характерно - все мед.книжки должны хранится у меня и я отвечаю за мед.осмотры сотрудников, а предыдущая главная утверждала, что за работников пищеблока гинекологического отделения отвечает она, я даже не представляю что мне делать, т.к. работники за 1 день не успевают приобрести эти книжки. А в 2012 году была другая старшая (не я), и ей поступала информация подать фото сотрудников нуждающихся в сан.книжках глав. акушерке и все данные, что она и сделала, но сан.книжек нет до сих пор как и ежегодных мед.осмотров, а трясут меня. Как быть? Вправе ли глав. акушерка потребовать с меня объяснительну., написать на меня раппорт или докладную, я как-нибудь юридически защищена в этой ситуации?