Ситуация с неполным начислением заработной платы и отсутствием оформления документов - как решить проблему?

Я живу и работаю в алматы. Являюсь тренинг-менеджером, т.е админ. Состав компании. И у меня возникла ситуация, не доплотили заработную плату, ссылаясь на то что не достаточно обработано время. А когда я перерабатываю, говорят что, мы сидим на окладе и на время не влияет. Получается не дороботка считается, а переработки не считаются. И еще когда переходила на эту должность, хотя работаю уже год, но не подписывала никакие жлкументы, договора о повышении и т.д. Что сделать?