Что делать, если ваша квартира затопила магазин и вы получили повестку в суд?

У нас возникла такая ситуация: в квартире на 2 этаже живет старенькая бабушка (ответственный квартиросъемщик) , там же прописаны мать моего мужа и его родная сестра. Бабушка очень плоха, то родных не узнает, то вообще лежачая, но иногда все-таки поднимается с кровати. Мать пьет, дома не ночует. За бабушкой ухаживает внучка (сестра моего мужа). Несколько месяцев назад бабушка поднялась с кровати, чтобы сходить в туалет и задела унитазный бочек, чем вызвала затопление ювелирного магазина расположенного на первом этаже прямо под ними. К ним приходила директор магазина и предлагала сестре подписать документы, что они действительно затопили магазин и в этом полностью их вина. Но сестра отказалась что-либо подписывать. (спускалась в магазин и видела, что там упала несколько плиток подвесного потолка и незначительный ущерб). Из ЖЭУ никто не приходил, только сантехники - чинили бачок. А потом пришла повестка в суд. Сестра пошла туда пораньше чтобы хоть узнать что к чему, т.к. никаких документов им не приходило. Судья поговорила с ней и сказала, что владелец магазина подал иск на 200 000 рублей. А от куда такой ущерб? И как его возмещать? Пригласили домой нотариуса, чтобы хоть доверенность сделать на сестру на представление интересов бабушки в суде, так бабушка пошла в отказ: сказала, что ничего не помнит и не знает ни о каком магазине и о залитие, и подписывать ничего не будет. А нотариус предложил оформить опекунство над бабушкой. А мы теперь и не знаем: не аукнется ли нам это опекунство боком. Посмотрят, что девчонка молодая - заработает денег и отдаст долг. А отдавать то нечем. И еще: оформив опекунство, сестра возьмет на себя обязанности по выплате ущерба или нет? А так же, если придут приставы, то что они могут забрать из имущества (только то, что принадлежит бабушке или и то, что сестра покупала для себя (телевизор и еще что-то)? Подскажите, пожалуйста, как лучше поступить? Суд уже совсем скоро в конце января. Да, владелец магазина на мировую не идет. Заранее благодарю.