Осложнения при увольнении продавца - недостачи, заявления в милицию и новый незарегистрированный работник

Я являюсь ип. у меня по трудовому дог. работала 1 продавщица с 1.11.2007 г (испыт. Срок 3 мес., есть пункт о материальной ответственности). Каждую смену (2 смены) выявлялись недостачи (всего 16000 руб) но акты не составлялись т.к. от факта хищения она не отказывалась, а недостающую сумму обещала вернуть. 03.12.2007 г. мною по усной договоренности была принята на работу 2 продавщица, при сдаче ее смены было установлено, что 1 продавщица "повесила" на нее всю недостачу (приписала несуществуювий товар). Во время 3 смены (15.12.2007) я сделала ревизию (участвовали: 1 продавец, одно посторонее лицо и третий оформленный продавец с другой точки), где выявилась недостача на 9000 руб. от подписания акта продавщица отказалась (сказав, что принесет сейчас деньги)... но по истечении 3 дней она принесла заявление об увольнении без отработки, а меня вызвали в милицию и предъявили ее заявление будто бы я угрожаю ей криминальными структурами и вымогаю деньги. Я уволила по п.6 ст.81. со дня ревизии, но выдала документы спустя 12 дней (пока проводила "расследование"). Я подала заявление в милицию, рассмотрев все документы и опросив свидетелей, сказали, что я могу претендовать только на сумму указанную в акте (про остальные деньги можно забыть). Далее: так как продавец 2 не оформлен официально (оформляться она не хочет) работать она не может, а значит ее показания не действительны, так же в ревизии не могут участвовать посторонние лица. Продавец 1 в показаниях в ОВД написала, что "брала деньги 9000 без чьего-либо ведома на пропитание и обязуется их вернуть". Вопрос: 1. Должна ли я оплачивать период с момента увольнения до выдачи тр. книжки-12 дн? 2. т.к. продавец 2 не хочет оформляться (напугана происшедшим) могу ли я заключить с ней какой-либо другой договор, и как быть с тем периодом, что она уже отработала (хочется сохранить работника)? 3. Достаточно ли для проведения ревизии одного продавца (свидетеля)? 4. Есть ли надежда получить хотя бы часть похищенных денег?