Как подтвердить купленные материалы - почему купили "те, а не эти"?

Нас затопили соседи этажом выше. В четвертый раз за три года. Ремонт мы исправно делали после каждого потопа. В предыдущий раз выплатили часть денег на ремонт. В этот раз размах катастрофы был весьма обширен. Пол плавал, электричество вырубилось на несколько дней. Про потолок, стены и дверную коробку вообще и говорить не приходится. Есть акт ЖЭКа, где описаны все повреждения и указан виновник. Кстати, в день потопа хозяйка той квартиры была у нас, схватилась за голову и... исчезла. Квартиру она сдает, появляется там редко. Мы направили письменную претензию заказным письмом с уведомлением на ее адрес с предложением либо возместить ущерб либо сделать ремонт. Ответа нет уже два месяца. На звонки не отвечает. Родители, с которыми она проживает, утверждают, что ее нет. Хотя мы уверены, что это способ скрыться от ответственности. Что делать? Сил и денег бесконечно ремонтировать квартиру до следующего потопа уже нет. Хочется, наконец, наказать беспечную хозяйку по полной программе. Да и квартиру надо приводить в порядок - там отвалилась штукатурка, отошли обои, разбухла дверная коробка... С маленьким ребенком в таких условиях - не сахар. Как все сделать так, чтобы потом суд принял документы - обязательно брать бригаду через фирму? Как подтвердить купленные материалы - почему купили "те, а не эти"? Понятно, что надо собирать все чеки. Но ведь и их можно оспорить? Можно ли потребовать возмещение морального вреда и какова перспектива у нашего "мокрого" дела? Помогите, пожалуйста!