Неуплата заработной платы и нарушение трудовых прав - как добиться выплаты и привлечь работодателя к ответственности

Ситуация такая, в ноябре 2014 года устроилась в магазин детских игрушек, обещали официально трудоустроить, чего не произошло не через три месяца, ни через полгода. 19 мая этого года сообщила, что ухожу, в связи с тем что иду на курсы. Попросила, чтобы меня рассчитали, на что руководитель ответил отказом, сказал что нужен учёт (хот я понимаю что я не устроена) тем не менее я решила поступить по человеческих и согласилась на него. Но планы поменялись и я сообщила, что я никак не могу ждать и что учёт нужен на следующий день. Работодатель согласился, но сказал что магазин на учёт закрывать не будет (что является нарушении) когда я пришла на следующее утро, она сообщила что учёт делать не будет, до воскресенья, а в воскресенье сделает без меня, и только потом по итогам этого учёта выдаст мне зарплату. Я в магазине не работаю уже несколько дней, они могли оттуда вынести все что угодно, сделав мне недостачу. Я обратилась в прокуратуру, но и звонок инспектора их не остановил. Деньги так и не отдали. На моей ли стороне закон, должны ли они мне выплатить всю сумму за отработанные дни? Или мне писать заявление и их накажут в полной мере, за не оформленные трудовые отношения, неуплату налогов и т. Д.?