По какому графику я должна работать в соответствии со своим трудовым договором?

Здравствуйте! Меня интересует законность рабочего времени и его оплата в соответствии с трудовым договором. Офис работает 7 дней в неделю. Пн-пт с 9 до 21, а сб и вс с 10 до 18. В офисе 3 сотрудника. Один из них руководитель, его график пн-пт с 9 до 18. А остальные 2 сотрудника перекрывают рабочее время. Т.е. кто-то работает с 9 до 18, а другой с 12 до 21. Сотрудники часто меняются временем работы. В выходные в офисе постоянно работает 1 сотрудник. В выходной день по режиму графика офиса обеденное время не предусмотрено.Офис неработает в праздничные дни, но работает в постпраздничные дни (например: 1,2 мая выходной, а 3-4 мая рабочий день, 9 мая выходной, 10-11 рабочий). Причем работа в выходные дни считается обязательной, никак не оформляется приказом, не спрашивается согласие сотрудника. При невозможности обоих сотрудников выйти в выходной день оговаривается как проблема сотрудников и их обязанность найти способ выйти и отработать. За место выходных дней сб и вс на неделе дается выходной. Учет рабочего времени и график работы составляется сами сотрудниками, никем не согласовывается и не подписывается, так как руководство в Питере, а в Москве лишь филиал. При отпусках одного из сотрудников, оставшиеся сотрудники работают по 6 часов в день, но без выходных в течение 2 недель. Переработки не оплачиваются, дают отгулы по часам. Общая норма часов в месяц соблюдается. Далее привожу пункт трудового договора: Режим рабочего времени: Работник исполняет трудовые обязанности в условиях нормированного рабочего дня. Для работника устанавливается пятидневная 40-часовая рабочая неделя. Прошу уточнить законность данного графика. Нарушаются ли права работника и как это можно обжаловать. По какому графику я должна работать в соответствии со своим трудовым договором? Спасибо.