Продавец отказался продавать дом как вернуть задаток.

Если было заключено письменное соглашение о задатке, в котором указано, что деньги передаются именно в качестве задатка, то направьте письменное требование продавцу (например по почте заказным письмом с описью вложения) о возвращении Вам двойной суммы задатка ( Если за неисполнение договора ответственна сторона, получившая задаток, она обязана уплатить другой стороне двойную сумму задатка. Сверх того, сторона, ответственная за неисполнение договора, обязана возместить другой стороне убытки с зачетом суммы задатка)

В случае сомнения в отношении того, является ли сумма, уплаченная в счет причитающихся со стороны по договору платежей, задатком, в частности вследствие несоблюдения правила о необходимости письменно указывать, что это ЗАДАТОК, эта сумма считается уплаченной в качестве аванса - в этом случае требуйте с продавца просто возврата денежных средств в 1м размере.

Установите в любом из случаев срок исполнения требования по возврату, если требование не будет исполнено, обращайтесь в суд за взысканием. не забывайте о возможном начислении неустойки в обоих случаях на сумму, подлежащую возврату, за каждый день просрочки возврата (ст. 395 Гражданского кодекса), в том числе и на период судебного разбирательства, если такое состоится.