Вопросы правового регулирования ухода за больным родителем после инсульта

Скажите пожалуйста как разрешить такую ситуацию, мама после инсульта, две сиделки ухаживают за ней, нас две дочери у мамы, одна дочь постоянно приходит контролирует сиделок, другая живет далеко, может ли сестра которая находится рядом оформить на себя или на своих детей дарственную на квартиру или сделать себе генеральную доверенность и распоряжаться имуществом, как она решит нужным? Возможно есть способы, каким-то образом пресечь ее попытки совершить задуманное. Заранее благодарю.