Ситуация с невыплатой за работу - что делать, если заказчик отказывается платить за выполненные работы без подписанного договора?

Такая ситуация: Человек дал мне 100 т р под расписку для покупки строй материалов. Материалы я купил на сумму 45 т р. В итоге работать мы с ним дальше не стали, по причине того, что его не устроила цена за мою работу. Договор мы не подписывали. По факту я уже много для него сделал: закупил материалы для первого этапа работ и организовал их доставку и подъём, отдал ему всю необходимую информацию касаемо ремонта и всей бумажной волокиты с управляющей компанией, контролировал рабочих которые исправляли брак застройщика, потратил много времени на наши встречи и обсуждение дизайна и тех моментов, потратил время на разговоры по телефону с ним. Человек этот является риэлтором и постоянно говорил мне, что разбирается в ремонтах чуть ли не лучше меня а следовательно он должен понимать сколько стоит хороший ремонт. Вся эта история длилась 2 месяца пока не закончилась. Вот уже как несколько недель мы с ним переписываемся и он признает факт моей работы, но его не устраивает цена. Я назвал 30 т, он 15 т. Соглашаться на его цену я не хочу, так как считаю, что он сам виноват, что с самого начала не обговорил цену (а это было не возможно, так как с проектом он не определился). Теперь он собирается писать заявление в полицию. Что можно мне предъявить и можно ли вообще? Спасибо!