Может ли бывший супруг выписать жену и 18-летнюю дочь из квартиры (как бывших членов семьи)

Да, согласно ЖК РФ- бывшую супругу выселить и выписать собственник сможет( как бывшего члена семьи), а вот дочь- будет проблематично, т.к. она не стала бывшей. В любом случае, рекомендую воспользоваться адвокатом, т.к. в гражданском судопроизводстве, каждая сторона приводит свои доказательства, а затем их оценивает суд. Если вы слабы в юриспруденции- а он немного понимает, или имеетр адвоката, не исключено, что и вас и дочь выселят и выпишут. В противном случае(для него) он останется "сч носом". Я думаю, для Вас это много значит и моральной и с материальной точки зрения.

В случае прекращения семейных отношений с собственником жилого помещения право пользования данным жилым помещением за бывшим членом семьи собственника этого жилого помещения не сохраняется, если иное не установлено соглашением между собственником и бывшим членом его семьи. Если у бывшего члена семьи собственника жилого помещения отсутствуют основания приобретения или осуществления права пользования иным жилым помещением, а также если имущественное положение бывшего члена семьи собственника жилого помещения и другие заслуживающие внимания обстоятельства не позволяют ему обеспечить себя иным жилым помещением, право пользования жилым помещением, принадлежащим указанному собственнику, может быть сохранено за бывшим членом его семьи на определенный срок на основании решения суда. При этом суд вправе обязать собственника жилого помещения обеспечить иным жилым помещением бывшего супруга и других членов его семьи, в пользу которых собственник исполняет алиментные обязательства, по их требованию. (ч. 4 ст. 31 ЖК РФ). Согласно ФЗ N 189-ФЗ действие данного положения не распространяется на бывших членов семьи собственника приватизированного жилого помещения при условии, что в момент приватизации данного жилого помещения указанные лица имели равные права пользования этим помещением с лицом, его приватизировавшим (т.е. были там прописаны)