По данным исследования «Авито Работы», в третьем квартале 2026 года в сфере общественного питания России самые высокие зарплатные предложения зафиксированы для шеф‑поваров — в среднем 111 069 рублей в месяц.
Знакомый с детства ритуал: поднос в руках, движение вдоль линии раздачи, аромат котлеты по-флотски и сладкий компот по цене, которая сегодня кажется фантастикой. Советская система общественного питания была гораздо больше, чем просто местом для утоления голода.
Пункты оказания первой помощи исключены из перечня обязательных объектов. Вместо этого теперь предусматривается наличие аптечки с медицинскими изделиями. Из требований также исключены пункты общественного питания.
С 1 марта 2025 года политика общепитов с обслуживанием клиентов законодательно поменялась в плане выдачи чеков и оплаты. Теперь при посещении заведения общественного питания, официант после того, как клиент отдохнул и готов расплатиться - обязан выдать чек,