Отсутствие трудового договора и справки о зарплате - как решить проблему с получением пособия на ребенка

Обращаться с жалобой в трудовую инспекцию и прокуратуру.

Всё это говорит о том, что Вы не трудоустроены официально, за Вас работодатель не платит взносы в ПФР, ФСС и ТФОМС, с заработной платы не удерживает и не перечисляется в бюджет НДФЛ.

С первого дня допуска работника к работе трудовой договор считается заключенным, в трехдневный срок работодатель обязан оформить с работником трудовые отношения (подписать трудовой договор, издать приказ о приеме на работу и ознакомить работника с приказом под роспись). Испытательный срок входит в трудовой и страховой стаж, все права и гарантии, установленные ТК РФ, распространяются на работника в период испытательного срока. По письменному заявлению работника работодатель обязан не позднее трех рабочих дней со дня подачи этого заявления выдать работнику трудовую книжку в целях его обязательного социального страхования (обеспечения).

Пишите работодателю заявление о выдаче трудовой книжки, экземпляра подписанного трудового договора (справки о доходах по форме 2-НДФЛ, если Вам выплачивалась заработная плата данным работодателем). Если через три дня документы не получите, обращайтесь в прокуратуру или гос.труд.инспекцию (к сожалению срок проведения проверки 30 дней).

P.S. Испытательный срок устанавливается трудовым договором. Если в трудовом договоре испытательный срок не указан, значит работник принят на работу без испытательного срока.