Должна ли быть указана еженедельная продолжительность рабочего времени?

На сколько корректно составлены Правила внутреннего трудового распорядка. Должна ли быть указана еженедельная продолжительность рабочего времени? Говорят, что у нас 40 часовая рабочая неделя, но ни в трудовом договоре, ни в правилах трудового распорядка этой цифры нет. Как должны считать переработку и работу в праздничные дни? Цитирую: "Рабочее время и время отдыха. Для работников, занимающих следующие должности: продавец-кассир устанавливается рабочая неделя с предоставлением выходных дней по скользящей графику с ведением суммированного учета рабочего времени с учетными периодом, равным месяц. При рабочей недели с предоставлением выходных дней по скользящей графику ежедневная и еженедельная продолжительность рабочего времени, время начала и окончания работы, количество и время предоставления перерывов для отдыха и питания, чередование выходных и рабочих дней устанавливаются графиками работы, которые составляются и доводится до сведения работников не позднее, чем за один месяц до введения их в действия. График работы составляется и утверждается директорами магазинов на период, равный учетному, с соблюдением установленной законодательством продолжительности рабочего времени за выбранный учебный период. Нормальное число рабочих часов за учебный период определяется исходя из установленной для данной категории работников еженедельной продолжительности рабочего времени. Для работников, работающих неполный рабочий день (смену) и (или) неполную рабочую неделю, нормальное число рабочих часов за учетный период соответственно уменьшается. Сверхурочной работой при суммированном учете является работа, выполняемая работником по инициативе Работодателя сверх нормального числа рабочих часов за учетный период. Утвержденные и подписанные работниками графики работы хранятся у Работодателя, в магазинах хранятся копии графиков работ."