Необходима ли Программа Производственного Контроля (ППК) в нестационарном фаст-фуде с приготовлением блюд из полуфабрикатов?

Вопрос №12367277 из г. Волгоград
опубликован 02.04.2017, 07:30

Обязательна ли Программа Производственного Контроля (ППК) для для Фаст фуда расположенного в нестационарном павильоне, где приготовление блюд происходит из полуфабрикатов. Заказ выдается на вынос, площадь помещения 12 кв.

Читать ответы (1)
Лучший ответ
Рекомендуется

Предприятия общественного питания обязаны соблюдать типовые программы производством контроля. Исключение делается для предприятия в которых используются нескоропортящиеся продукты.

02.04.2017, 07:40
Задать вопрос юристу

1 юрист дали 1 ответ на вопрос


Средний стаж юристов: 20 лет
Первый ответ получен через 9 минут