Нарушение прав работника при начислении заработной платы в организации на испытательном сроке - как защититься?

Я работаю в организации на испытательном сроке, заработная плата состоит из оклада и надбавки. В начале месяца приносят подписанный приказ о начислении надбавки за прошлый месяц. При увольнении рассчитывают не пойми как, т.е. берут ежедневные отчеты, которые вовремя не подписывают, и начинают вычеркивать из них пункты о проделанной работе (получается что за день отработал по факту около 2 часов), подписывая задним числом, и начисляя зп согласно отработанных часов. Т.е.за месяц при увольнении при расчете выдают зп примерно 10 тыс рублей, вместо положенных 50 тыс. Скажите насколько это законно, и как отстоять свои права?