Опасности профессионального саботажа и нарушения закона - мой опыт с новым директором

Я ушла в ученический отпуск, за счёт организации. (До этого два раза ходила, именно от этой организации, ни кто и слова не говорил, просто брали справку вызов, затем подтверждение и всё на этом, и в отпуск ежегодный спокойно уходила). Теперь у нас новый директор, которая не хотела меня отпускать в уч.отпуск, обьясеяем это тем, что в компании сейчас оптимизация и, чем больше она сэкономит на нас, тем больше получит сама з/п. Сказала, если я пойду в отпуск, то найдёт за что меня уволить. Хочу заметить, что меня должны были поставить директором, но так как она вышла из декрета, поставили её. Соответственно всю работу я знаю, и нет явных причин моего увольнения. Она сказала что и приказ на меня есть уже. Хотя в Гл.офисе всё отрицают. Она заставляет всех сотрудников продавать поосроченную продукцию, мы в кофейни работаем. Свою работу не делает, заставляет меня и моего сменщиком, уходя с работы список оставляет такой, что я до закрытия сижу за этими бумажками, не занимаясь своими прямыми обязанностями. Что с ней делать не знаю. На аудио записала разговор, где она говорит, что хочет меня подставить, говорит про просрок, про махинации для увеличения ср.чека, т.е. чтобы не отдавали гостям чеки фиск., это ж незаконно.