Избегая увольнения - изменение договора задним числом, угрозы и отработка отпуска

Я работаю в ИП с апреля 2015 года педагогом, оформлена как положено, есть индивидуальный трудовой договор. В июне 2017 года, сотрудников ИП директор заставила подписать новый договор задним числом от 1.01.17 г. Договор заполнен полностью ее рукой, стоит только моя подпись. Без подписания договора директор не отпускала в отпуск и не выдавала заработную плату. Согласно данному договору ежемесячная заработная плата у меня составляет 30.000 тенге, согласно договору заключенному ранее 80.000, остальные деньги она выдает на руки, так же там есть пункт согласно которому при увольнении сотрудник который не отработает 30 дней должен выплатить 150.000 тенге. В данный момент я с 10.07.17 г. Я вышла в отпуск, написала заявление, получила отпускные согласно новому договору, затем написала заявление на увольнение. Должна ли я выйти на работу 3.08.17 г. чтобы доработать еще 10 дней? Законно ли это менять договор задним числом? Директор пугает меня тем что она не подписала заявления на отпуск и на увольнение и уволит меня за прогулы, требует сдать несуществующие документы. Каким образом я могу избежать отработки? На заявлениях есть виза администратора. Как мне быть? Как избежать отработки еще 10 дней? Директор просто так еще никого не отпустила, каждый сотрудник жаловался в трудовую инспекцию но ни одной проверки не было, нервы она мотает изрядно... Помогите пожалуйста!