Требование второй специальности без доплаты - что делать слесарю-ремонтнику?

Здравствуйте. Работаю слесарем-ремонтником, для получения разряда работодатель требует второй (смежной) специальности но доплату по 2 (смежной) при этом не производит. Практически каждую смену приходится применять 2 (смежную). Правомерно? Работаю во вредных условиях (плавильный цех) смена 7.2 часа, обед 48 мин., полагаются во время работы перерывы, по сколько минут? Спасибо.