Отсутствие контракта и задолженности за работу в компании РусСтрой - что делать в такой ситуации?

Здравствуйте! С 09.01.2018 г. мой гражданский муж и его друг вышли на работу в компанию ООО "РусСтрой", которая занимается строительством 18-этажного дома около ТЦ " Союз" (подрядчик Хасан, ни фамилии, ни отчества они так и не смогли узнать). Хасан, который пригласил их на работу, сразу не заключил с ребятами договор, придумывая разные причины, но дал им кучу заданий, большой объём работы, за которую пообещал большую сумму денег. Ребята выполняли работу качественно, в сильные морозы, ветер, на высоте, что было крайне опасно. Разве он имел право подвергать такой опасности людей, с которыми не был заключён договор, не были проведены никакие инструктажи по технике безопасности? Ребята до сих пор ходят на работу и добросовестно выполняют все задания. Но! Эта работа никак не фиксируется подрядчиком. Более того, зарплата в очень мизерных количествах выдаётся на руки и тоже нигде не фиксируется документально. Зарплату он даёт ОБЩУЮ, на двоих. По сегодняшний день мой муж и его друг получили на руки сумму около сорока тысяч на двоих. Это уже скоро будет три месяца. Каждый раз им приходится выпрашивать деньги, унижаться. Договор так и не заключён. А ребята ходят туда работать только лишь потому, что боятся не получить свою зарплату, заработанную в таких суровых условиях. Подрядчик только разводит руками - денег нет. Понятно, что он и не собирается их отдавать. Мы без денег. Ребята на работу ходят полуголодные. Завтра нам за неуплату услуг ЖКХ отключают свет. Как нам быть? Куда обратиться? Пожалуйста, помогите советом. Муж боится, что после жалобы в прокуратуру, подрядчик им выдаст пять тысяч на двоих и все. Но что-то делать нужно!