Возможно ли требовать возмещения убытков за лечение и длительное больничное после нанесения ножевых ранений соседом и ведения уголовного дела?

Может. Это делается или путем добровольным, через обращение к причинителю вреда или через иск в рамках уголовного дела, расследуемого.

Потерпевшему обеспечивается возмещение имущественного вреда, причиненного преступлением, а также расходов, понесенных в связи с его участием в ходе предварительного расследования и в суде, включая расходы на представителя, согласно требованиям статьи 131 настоящего Кодекса.

4. По иску потерпевшего о возмещении в денежном выражении причиненного ему морального вреда размер возмещения определяется судом при рассмотрении уголовного дела или в порядке гражданского судопроизводства.

ст. 42, "Уголовно-процессуальный кодекс Российской Федерации" от 18.12.2001 N 174-ФЗ (ред. от 29.07.2018) {КонсультантПлюс}

Для взыскания убытков необходимо заявить следователю о таком желании. Следователь должен признать потерпевшего гражданским истцом.

Также гражданский иск можно заявить при рассмотрении уголовного дела в суде.

Но и следователю и в суд нужно представить документы, подтверждающие расходы на лечение и обосновать причинение убытков и их размер.

Здравствуйте. Может, если установлен виновник. В этом случае в рамках уголовного дела можно подать гражданский иск на взыскание понесенных расходов на лечение и компенсацию морального вреда. Если потребуется помощь, обраащайтесь.