Отказ работодателя в выплате квартальных премий - как защитить свои права и доказать дискриминацию

Мне регулярно работодатель отказывает в выплате квартальных премий в 2018. Замечаний к моим деловым и трудовым качествам нет. Мои исковые заявления в суд о дискриминации натыкаются на формулировку "это исключительное право, а не обязанность".И даже при предъявлении служебной переписки (суд не принимает ее в качестве доказательства в силу 71 ст.ГПК, была распечатана на бумажном носителе) где начальник филиала пишет заместителю главного бухгалтера центрального аппарата, что меня надо садить на "голую" зарплату, и что снижать стимулирующие начнут с июля 2018 года, а так же эл. письмо начальника кадров центрального аппарата, что при проведении реорганизации предприятия, в том числе и сокращения штата, если работник отказывается добровольно писать заявление об увольнении (наш регион относится к району Крайнего севера) то необходимо снижать стимулирующие и не закладывать в оплату труда выплату квартальных премий и это судом не принимается как подтверждение дискриминации. В положении о премировании прописано о снижении либо лишении премии и указано за что, и что это оформляется приказом. Но работодатель в своих письменных показаниях указывает, что я не рассматривался как премируемый, поэтому снижать или лишать нечего. Свое решение о не включении меня в премиальную ведомость оформляет приказом о премировании, где меня соответственно нет. Мои вопросы: 1. обязан ли работодатель письменно оформлять решение о не включение в премиальную ведомость, если не оформляется письменно то каким образом он сможет доказать что при оформлении приказа о премировании например случайно или умышленно бухгалтер, а может кадровик не включили сотрудника в ведомость. 2. каким образом можно электронным письмам придать статус - доказательство. 3. невыплата премии-какой юридический статус у данного понятия. Спасибо. С уважением Виталий П. г. Петропавловск-Камчатский.