Какие документы у меня должны быть, чтобы доказать свою правоту?

Купила в магазине утюг за 2000 руб. В тот же день он сломался, я написала заявление в магазин и отдала его через магазин на экспертизу. Утюг был на гарантии. Экспертиза подтвердила, что неисправность возникла вследствие производственного брака, но экспертизу проводили МЕСЯЦ! Через 31 день после сдачи утюга нам вернули деньги. Насколько я знаю, на экспертизу отводится 20 дней начиная со следующего дня после подачи заявления. Я потребовала возместить мне неустойку в размере 1% от стоимости товара за каждый день задержки, магазин отказался это делать. Теперь у меня на руках есть ксерокопия чека и товарного чека (оригинал забрали при возврате денег), копия моего заявления о неисправности утюга заверенная печатью магазина (оригинал у меня забрали, согласились дать только ксерокопию и поставить на ней «синюю» печать магазина). Когда я расписывалась в документах о получении денег, я вычеркнула пункт о том, что претензий не имею. У меня нет никакого документа об экспертной оценке (экспертизу проводил магазин и мне ничего не предоставили). Такого набора документов достаточно чтобы подавать в суд? Какие документы у меня должны быть, чтобы доказать свою правоту? Дело не в деньгах, а в принципе, в «гражданской сознательности». Хочу понять, что я сделала не так, чтобы в следующий раз поступать более грамотно.