Нарушения при уведомлении о сокращении - соблюдена ли процедура по трудовому законодательству?

Здравствуйте.

В уведомлении были предложены вакансии в других регионах страны, т.е. заведомо подложные, т.к. не по месту жительства и прохождения работы.

Указанные выше вакансии никакие не подложные. Это допускается трудовым законодательством.

С приказом о сокращении не ознакомили, службу занятости по месту жительства и работы не уведомили.

Так вас же ещё и не сократили. Поэтому приказа ещё и нет. А вот службу занятости работодатель уведомить обязан.

Считается ли в данном случае процедура сокращения правильно соблюденной

Не совсем. Работодатель обязан уведомить не менее чем за два месяца службу занятости о предстоящем сокращении штата. Возможно, что он это сделал, но вы не знаете.

за какой срок до сокращения должны уведомить

Не менее чем за два месяца.

ознакомить с приказом

Этот срок нормативно не установлен, но во всяком случае не позднее дня прекращения трудового договора.