Неуставные обязанности - как не получать доплату в бюджетной организации за работу кладовщиком?

Работаю в бюджетной организации завхозом два года. С первого дня работы было возложено на меня обязанности кладовщика, которые не были указаны в трудовом договоре и должностной инструкции. По незнанию начала выполнять эти обязанности, но когда пришёл первой мой расчётный лист, поняла, что доплаты нет. В расчётном листе указана графа-процент стимулирующих выплат 60% от должностного оклада, а в трудовом договоре указано, что работнику устанавливаются следующие виды выплат стимулирующего характера, то есть - особые условия труда 60%. Заведующей детсада регламентировала эти проценты как особые условия труда, якобы это доплата, связанная с хозяйственно-финансовой деятельностью по организации питания воспитанников МДОБУ, то есть обязанности кладовщика. Но, согласно трудовому договору, стимулирующие выплаты производиться должны не за хозяйственно-финансовую деятельность, а за высокие результаты работы и качество выполняемых работ. В июне месяце подняли МРОТ работникам детсада, у меня же зарплата осталась прежняя. Если я получаю 60% за кладовщика, то убрав их, у меня получается зарплата выходит ниже МРОТа. Разве так можно? Смогу ли я доказать, что на протяжение своей работы в МДОБУ, я не дополучала зарплату? По закону ведь со мной должно было составлено внутреннее совместительство.