Как бороться с издевательствами главного бухгалтера и сохранить документы - опыт сотрудника

Гл. бухгалтер на протяжении нескольких лет унижает, издевается над работниками, 4 человека уволились именно из-за нее, теперь все ее "внимание" обращено на меня. Штат сократили до минимума.11 лет проработала в кадрах, в 2018 г. перевели в отдел продаж, то есть я с ней тесно должна контактировать. Мы с ней уже несколько лет не разговариваем, даже на простой вопрос-о выставлении счета, она может выгнать вон из кабинета, орать, что я ей не указ, называть-хобалкой, воровкой и т.д. Я стараюсь не обращать на нее внимание. Я прихожу на работу-работать, а не воевать. Конечно, не всегда получается, сижу потом на рабочем месте пустырник пью и никак не могу сосредоточится на работе. Можно много писать... но последнее открытие меня подкосило очень сильно и я прошу совета, как поступить и что делать: сканер у бухгалтера в кабинете, я много сканирую документов для клиентов в свою папку, которая в общем доступе. Она и сит. администратор еще. Потом со своего рабочего места отправляю клиентам. Так вот, пока я дохожу до своего места-документы исчезают. И так почти год, с месяц назад я поняла, что удаляет она. И она это поняла. Я начала сканировать в другие папки, она и оттуда удаляет. Я не успеваю заснять, но много раз на глазах у меня исчезали документы. К директору я не могу идти, так как она всеми правдами и неправдами хочет доказать, что я невменяемая, а доказательств у меня нет. Что мне делать и как правильно поступить.