Могу ли я поменять замок в кв, если у второго собственника 1/6 доля, и он там не проживает

У вас равные права на квартиру.

Замок вплавь менять как вы так и второй собственник. Ответственность за это не предусмотрена.

Но! Лучше уведомить второго собственника (согласовать с ним данную замену) и предоставить ему дубликат ключей. Так вы подстрахуетесь себя.

Так как в случае не достижения между вами и вторым собственником соглашения о порядке пользования имуществом то любой из вас может определить порядок пользования через суд.

Статья 247 ГК РФ. Владение и пользование имуществом, находящимся в долевой собственности

1. Владение и пользование имуществом, находящимся в долевой собственности, осуществляются по соглашению всех ее участников, а при недостижении согласия - в порядке, устанавливаемом судом.

Наказания за нарушение нет. В случае возникновения спорной ситуации, спор разрешается в судебном порядке по иску той стороны, права которой нарушены.

Добрый день! Замок поменять можете, но комплект ключей все равно необходимо вручить второму собственнику. Иначе, при отсутствии у него доступа в жилое помещение он вправе обратиться в суд с иском к вам о передаче ему комплекта ключей, нечинении препятствий в доступе в жилое помещение. Кроме того, он вправе заявить требования о взыскании с вас всех понесенных судебных расходов.