Случай насилия продавца в магазине - вопросы о книге отзывов, дисциплинарной ответственности и ответе соседнего магазина

В продуктовом магазине продавец нанесла побои моей маме, привлечена к ответственности по ст. 6.1.1 КоАП Мировым судом. Пыталась обвинить мою маму, написав встречное заявление, мама судом оправдана. В отделе, где всё происходило (мясной магазин) находилась 10 летняя дочка продавца и все происходило на ее глазах. Сегодня я сходила в магазин и попросила Книгу отзывов и предложений, мне было сказано, что она на прошивке, но после звонка продавцом (тем же) директору магазина - была предоставлена. Изучая материалы и задаваясь разными вопросами в интернете увидела, что книга отзывов была отменена ещё в 21 году, хотя и не для всех. В связи со всем вышенаписанным прошу помогите пожалуйста ответить на вопросы: 1. Должен ли продавец магазина предъявить книгу отзывов и предложений или теперь жалобы нужно писать, если найду адрес куда эту жалобу нужно отправить письменно. 2. Могу ли в претензии написать не "Прошу привлечь к дисциплинарной ответственности", а "Прошу уволить продавца" в связи с неисполнением своих трудовых обязанностей, так как, к примеру: - преступления, ставящие под угрозу здоровье, а в некоторых случаях и жизнь человека (ст. 119-125 Уголовного кодекса Российской Федерации). 3. Обязан ли продуктовый магазин иметь "Уголок потребителя", чтобы я могла найти адрес и телефон предприятия или куда я могу обратиться в случае случившегося и, если для продуктового (мясного) магазина книга отзывов отменена. 4. Если я оставлю претензию, то могу ли параллельно писать в Общество прав потребителей или нужно писать в Роспотребнадзор? 5. Так как случившееся было на глазах ребенка, то могу ли я написать в Органы прав и попечительства с просьбой провести проверку в отношении продавца. 6. Есть статья в нарушении СанПин, если у продавца, которая нанесла побои маме, был поставлен диагноз Фолликулярная ангина. Прямого запрета на отстранение в связи с ангиной я не нашла, но ангина считается опасным заболеванием, передающимся воздушно-капельным путем и, даже если продавец не знала, что у нее именно ангина, к примеру, но в больницу, куда она обратилась спустя 2 часа после случившегося, она сказала, что покупательница ударила кулаком в шею и теперь у нее болит горло и шея, вследствие чего ей была поставлена ангина и она спокойно работала дальше 7. Из соседнего магазина пришла другая продавец (магазины разделяет прозрачная дверь), она видела случившееся, но в объяснении Участковому написала, что занималась ребенком, потому что девочка заплакала и не стала вмешиваться, потому что по словам в положении. При этом, пока я стояла и разговаривала с сотрудниками полиции, пока врач осматривал маму в скорой, оба продавца стояли и смотрели на нас, как на шоу, виновница курила, а дочка одна находилась в магазине. Вопрос: Вопрос: Могу ли я привлечь продавца соседнего магазина за то, что она могла хотя бы вызвать полицию ил, если есть кнопка Охраны, то вызвать охрану. И если я имею на это право, то по какой статье Уголовной или Административной и куда писать в суд или полицию? Хотелось бы уточнить, что пишу я не из чувства мести, а для восстановления справедливости, потому как хоть продавец и привлечена по ст. 6.1.1 КоАП, но в коридоре Мирового суда она подошла к моей маме и сказала: "Ты еще у меня наплачешься", выходя из зала суда смеялась вместе со свидетелем - продавцом соседнего магазина. У мамы после перенесенного стресса начались невыносимые боли в пояснично-крестцовом отделе, включая живот, куда ударила продавец. У мамы итак плохое здоровье, включая больное сердце, гипертонию, диабет, смещение позвонка, а теперь ещё и такой стресс. Буду благодарна Вашим ответам.