Как защитить интересы несовершеннолетнего наследника и предотвратить использование наследуемого автомобиля до получения свидетельства на наследство?

Подать заявление нотариусу, чтобы тот принял меры для охраны наследственного имущества.

ГК РФ - Статья 1171. Охрана наследства и управление им

1. Для защиты прав наследников, отказополучателей и других заинтересованных лиц исполнителем завещания или нотариусом по месту открытия наследства принимаются меры, указанные в статьях 1172 и 1173 настоящего Кодекса, и другие необходимые меры по охране наследства и управлению им.

2. Нотариус принимает меры по охране наследства и управлению им по заявлению одного или нескольких наследников, исполнителя завещания, органа местного самоуправления, органа опеки и попечительства или других лиц, действующих в интересах сохранения наследственного имущества. В случае, когда назначен исполнитель завещания (статья 1134), нотариус принимает меры по охране наследства и управлению им по согласованию с исполнителем завещания.

Исполнитель завещания принимает меры по охране наследства и управлению им самостоятельно либо по требованию одного или нескольких наследников.

3. В целях выявления состава наследства и его охраны банки, другие кредитные организации и иные юридические лица обязаны по запросу нотариуса сообщать ему об имеющихся у этих лиц сведениях об имуществе, принадлежавшем наследодателю. Полученные сведения нотариус может сообщать только исполнителю завещания и наследникам.

Можете попробовать заявление в ГИБДД, так как пользующейся не имеет на это право,в ПТС не он собственник,доверенность на право управления утратила силу со смертью владельца,правда и доверенности уже отменили, ,но ГБДД может установить сторожок,так как владелец данного имущества еще не установлен. Но скорее всего они не будут этим заниматься.