Не выплата премии при увольнении

Работал буровым мастером в организации с декабря 2023 по сентябрь 2024 г. За этот период меня лишали премии на 50% в течении 7 месяцев под различными предлогами, чаще всего не удовлетворительная подготовка к пусковой комиссии. Часто не запрашивали объяснительную, а лишали по служебной записке от сотрудников охраны труда. С ознакомлением со служебной запиской начальник цеха отказывал. Ознакомление под роспись с приказом о лишении премии работодатель не проводил ни разу. Нашел новую работу, решил уволиться. Отработал вахту, сообщил начальнику цеха о желании уволиться. Под различными предлогами руководство предприятия затягивало мое увольнение. В отделе кадров отказались его принимать и регистрировать у делопроизводителя. Мне пришлось отправить заявление заказным письмом с уведомлением и описью 25.09.2024 г. Отрабатывать 14 дней я был не обязан, так как имел 21 смену переработки. 30.09.2024 года работодатель меня уволил, уведомив об этом по электронной почте. Работодатель произвел расчет частично в день увольнения и 15.10.2024 г. При расчете мне не выплатили премию за сентябрь и удержали остаточную стоимость за спец одежду. Согласие на удержание остаточной стоимости за спец одежду я не подписывал, в трудовом договоре говорится, что работодатель предоставляет спец одежду. Сентябрь отработал полностью согласно утвержденного графика. Приказа о лишении меня премии не было. В нормативных документах о начислении премии говорится, что премия выплачивается за фактически отработанное время, вне зависимости когда работник устроился или уволился. 1. Какие шансы стребовать с бывшего работодателя не выплаченную премию и удержание за спец одежду? 2. Каким способом лучше всего вернуть удержания и не выплату премии (подать в суд, обратится в трудовую инспекцию и тд) 3. На сколько законны постоянные удержания премии без объяснительной и ознакомлении с приказом о лишении премии?