Является ли нарушение, допущенное дознавателем при оформлении протокола, существенным?

1. Вправе.

2. Является (пункт 1 часть 3 статьи 166 УПК РФ), поскольку отсутствие в протоколе времени производства следственного действия не позволяет убедиться в том, что указанное следственное действие не проводилось в ночное время, что не допускается (кроме случаев, не терпящих отлагательства - на что также нужны документальные обоснования и разрешения). С другой стороны, чисто по тактике, заявлять о таком недостатке на досудебной стадии, т.е. при ознакомлении с делом в порядке статьи 217 УПК РФ - это как раз ошибка защиты (дознаватель просто впишет время в протокол постфактум и на этом история закончится, никто никому ничего не докажет).