Здравствуйте, 2 года назад обращалась в Трудовую инспекцию, но бывший работодатель так и не выплатил остатки по зарплате

В силу ст.392 ТК РФ

За разрешением индивидуального трудового спора о невыплате или неполной выплате заработной платы и других выплат, причитающихся работнику, он имеет право обратиться в суд в течение одного года со дня установленного срока выплаты указанных сумм, в том числе в случае невыплаты или неполной выплаты заработной платы и других выплат, причитающихся работнику при увольнении.

Обратиться можно в прокуратуру и в суд.

В суд, снова в Трудовую инспекцию. Невыполнение требований Трудовой инспекции грозит работодателю крупными штрафами. Так ему и передайте. К вашей зарплате ему ещё штрафы "нарисуют", никогда не вылезет из долгов.

можно в прокуратуру или в суд

За неисполнение предписания государственного инспектора труда

- должностное лицо оштрафуют на сумму от 30 000 до 50 000 руб. или дисквалифицируют на срок от 1 года до 3 лет.

- организации придется уплатить штраф в размере от 100 000 до 200 000 руб. (статья 19.5 дополнена новой 23 частью).

В прокуратуру попробовать жалобу подать

Елена, За разрешением индивидуального трудового спора о невыплате или неполной выплате заработной платы и других выплат, причитающихся работнику, он имеет право обратиться в суд в течение одного года со дня установленного срока выплаты указанных сумм, в том числе в случае невыплаты или неполной выплаты заработной платы и других выплат, причитающихся работнику при увольнении.

Иск то вы можете подать, но если работодатель применит.сррк исковой давности, то в иске будет вам отказано

Увы, но Вы срок исковой давности пропустили.